Ganaderos e industria celebran el día mundial de la leche

Con el objetivo de conmemorar el Día Mundial de la Leche que cada año se celebra el 1 de junio, la Asociación Hondureña de Procesadores de Leche (APROLECHE), la Cámara Hondureña de la Leche (CAHLE), la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (FENAGH y las empresas procesadoras de lácteos, con el apoyo del programa presidencial Ciudad Mujer celebraron el Día Mundial de la Leche donde participaron más de 500 personas entre mujeres y niños de Tegucigalpa y Choloma.

Esta celebración que cada año se realiza busca promover en la sociedad hondureña la importancia y beneficios que aporta la leche en la dieta diaria, para ello, las madres de familia que cada día visitan el centro de Ciudad Mujer recibieron una charla de una experta nutricionista sobre cómo incorporar la leche en la alimentación diaria. El Día Mundial de la Leche fue establecido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el propósito de incentivar el consumo de productos lácteos en todo el mundo.

Edgardo Leiva, Director de APROLECHE hizo un llamado a la sociedad para el consumo de la leche “en toda mesa hondureña no debe faltar un vaso de leche, un alimento noble que aparte de aportar salud y nutrición dinamiza las economías de los países, en Honduras específicamente necesitamos incrementar el consumo de leche al hacerlo apoyamos al ganadero nacional y consumimos producto 100% hondureño”.

Durante el evento, los representantes de las diferentes asociaciones ganaderas del país entre ellas FENAGH y CAHLE resaltaron la importancia que en las escuelas hondureñas rurales y urbanas se les permita a los niños tener acceso a la leche, a través del programa de la Merienda Escolar, considerando que la leche es uno de los alimentos más importantes para que los niños crezcan sanos y fuertes.

Asimismo, los representantes de la industria láctea manifestaron su compromiso de aportar salud y nutrición a las familias hondureñas llevando hasta sus mesas productos de calidad que cubra las necesidades del consumidor. En el 2016 el sector ganadero junto al gobierno y las empresas comercializadoras y productoras de lácteos, lanzaron la campaña ¡Sí a la Leche!, que promueve a nivel latinoamericano la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE).

Datos de interés del sector lácteo según Edgardo Leiva:

• La cadena de valor que tiene la leche en los últimos años ha tenido un crecimiento del 5%, el año pasado casi cerramos a 920 millones de litros de leche.
• En 10 años el país ha sido capaz de reducir las importaciones de más de $100 millones el 2016 cerramos en $48 millones eso significa que hemos reducido una cantidad de dinero en divisas que gastábamos trayendo producto.
• Pasamos de exportar 6 mil toneladas a 18 mil toneladas.
• El sector lácteo ingresa cerca de 20 millones de lempiras a las zonas rurales. Cada vez que el consumidor va a una pulpería o supermercado, ese dinero va al campo.
• Después del café el rubro que más le inyecta a la economía rural es la leche.
• Pasamos a producir de 800 millones a 920 millones de litros de leche
• Cerramos el 2016 disminuyendo casi 1,500 toneladas de quesos
• Estamos exportando $24 millones